Description de l'action
Description : Formation théorique : hygiène HACCP, vocabulaire professionnel, information sociale, technique de recherche emploi, BEPS… et formation pratique se déroulant dans une cafétéria d'école : cuisine de collectivité, comptoir cafétéria, sandwicherie.
Programme individuel de formation avec stages en entreprises en alternance avec les ateliers théoriques dans l'EFT.
compétences numériques.
Outils pédagogiques : -L'alternance entre la formation théorique et pratique ;
-L'évaluation continue ;
-L'accompagnement psychosocial individuel et hebdomadaire ;
-Les stages en entreprises.
Le centre gère une cafétéria d'école.
ORGANISATION
Mode d'organisation :
Stage en entreprise
Cours collectifs
Cours individuels
Alternance
Nombre de places disponibles par session : 40
Nombre de places disponibles annuelles : 40