Détail d'une prestation

Offre de prestation n°21628 : Œnologie - Initiation et les vins du monde (hors France)

Statut : Actif

Général

Objectif : Me former

POUR QUI
Public cible : Tout public âgé minimum de 18 ans
Pré-requis : L'admission à ce module est possible aux étudiants porteurs du CESI (certificat d'enseignement secondaire inférieur).
Compétence(s) visée(s) : Cette formation s'adresse à toute personne majeure désireuse de s'initier à l'étude des vins.
L'étudiant sera capable:
- de localiser le vin
- d'identifier et de caractériser quelques facteurs influençant la qualité du vin
- d'identifier, de caractériser et de hiérarchiser quelques appellations d'origine de la région
- d'émettre un avis cohérant sur un vin à partir d'un examen visuel, olfactif et gustatif
- de proposer quelques possibilités d'accord vins/mets
- d'identifier et de caractériser une eau de vie ou une liqueur dérivée du vin.


Niveau acquis : Enseignement secondaire supérieur
Titres délivrés :
Attestation de réussite

Organisation

PAR QUI
Organisme : Institut Provincial des Arts et Métiers du Centre - Implantation d'Ecaussinnes
Type d'organisme : Enseignement pour Adultes
Conditions administratives d'admission :
Agé/Agé de 18 ans
Diplôme ou titre obtenu + copie
Pièce d’identité + copie

OU ET QUAND
Type d'organisation : Régulière    Ponctuelle
Type d'action :
Formation générale
Formation transversale
Année de programmation :
2026
Lieu(x) et date(s) de l'action :
- Institut Provincial des Arts et Métiers du Centre    Date de début : 25/08/2025 - Date de fin : 01/07/2026
  Adresse : ECAUSSINNES 7190 rue Ernest Martel, 6
Fréquence : Annuel
Durée : 1  Type de durée : Année(s)
Précision durée : 25 périodes (initiation), possibilité de prolonger la formation par l'UE "Œnologie - les vins du monde (hors France)"
Horaire : Soir
Précision horaire : 1 x semaine de 18h00 à 20h50 ou 1 x mois

Description

Description de l'action
Description : Le module comprend les heures de cours théoriques et pratiques.

Partie théorique : 30 à 45 minutes par séance
Cette partie abordera les grands vignobles d'Europe, l'influence du terroir sur les caractéristiques organoleptiques du vin, les notions de cépages, la localisation des différents vignobles en Europe, les appellations et les différents aspects législatifs,….

Partie pratique : 100 à 120 minutes par séance
Dégustation de 3 à 4 vins par soirée. Cette partie sera axée sur l'analyse technique (visuelle, gustative, olfactive) des vins ainsi que sur l'étude des défauts d'un vin, de son évolution et des techniques de conservation. Les vins analysés seront toujours associés à différentes régions viticoles (souvent la France).

ORGANISATION
Mode d'organisation :
Cours collectifs
Nombre de places disponibles par session : 40
Nombre de places disponibles annuelles : 40

Détails pratiques

COMMENT S'INSCRIRE
Procédure d'entrée :
Test d'admission
Vérification des connaissances pré-requises
Contact public : ROLDAN PONSETI Sandra
Coordonnées :
Tel : 067 44 38 32
Email : secretariat.eice@hainaut.be

CONDITIONS FINANCIERES
Gratuit : Gratuit    Payant
Droits d'inscription : 33.00
Précision droits d'inscription : Un forfait de 33,00 € + un complément de 0,29 € par heure de cours (enseignement secondaire) et 0,47 € par heure de cours (enseignement supérieur). A cela, il faut ajouter 10,00 € de frais complémentaires perçus par le PO.
Gratuit sous certaines conditions (voir annexes).
Statut(s) du stagiaire :
Maintien du statut antérieur à la prestation

ANNEXES
Compléments d'information : Sont exemptées des frais d'inscription les personnes suivantes:
- Les demandeurs d'emploi indemnisés;
- Les personnes dépendant de l'Agence pour une vie de qualité (AVIQ);
- Les bénéficiaires d'une allocation d'aide sociale;
- Les étudiants de moins de 18 ans.
Une contribution aux frais administratifs et pédagogiques peut être demandée.

La participation aux frais à prévoir pour chaque cours. Cette somme sera allouée à l'achat des vins mis en dégustation et à l'ensemble des photocopies distribuées aux étudiants en cours d'année. Il sera aussi demandé à chaque étudiant de se munir de deux verres à dégustation de type INAO.