Description de l'action
Description : Cette formation commence par une phase de remobilisation axée, entre autres sur la confiance en soi, la gestion du temps et la remise à niveau des savoirs de base. Elle propose ensuite une formation professionnelle complète au métier de préparateur de viande, incluant techniques de différentes sortes de préparation, hygiène alimentaire, sécurité au travail et accueil client ; la formation comprend également un stage en entreprise pour mettre en pratique les compétences acquises. Les apprentissages associent travaux pratiques en atelier et enseignements théoriques validés par des évaluations professionnelles. Un accompagnement individualisé et un suivi psycho-social sont assurés tout au long du parcours pour lever les freins à l'emploi, consolider les compétences socio-professionnelles et soutenir le bien-être des participants ; un axe mobilité est par ailleurs intégré pour faciliter les déplacements vers les lieux de formation et d'emploi. En fin de formation, un dispositif d'insertion active (aide à la recherche d'emploi et suivi post-placement) facilite l'accès durable à un emploi.
Outils pédagogiques : Méthodologie active et systémique au service de l’apprentissage et de l’ISP
dans le cadre de la formation professionnelle, ne peut se limiter à une transmission verticale de savoirs. Il s’agit d’un processus vivant, dynamique, où l’apprenant devient acteur de son parcours. Nous privilégions une approche active, systémique et collaborative, qui permet non seulement d’acquérir des connaissances, mais aussi de les mettre en pratique dans des contextes réels, notamment lors des stages.
ORGANISATION
Mode d'organisation :
Visite(s) d'entreprise(s)
Suivi post-formatif
Mise en situation professionnelle
Stage en entreprise obligatoire
Accompagnement individuel
Suivi dans l'emploi
Alternance d’approche collective et individuelle
Accompagnement collectif
Blended learning
Nombre de places disponibles par session : 10
Nombre de places disponibles annuelles : 10