La capacité à travailler à proximité du vide est décisive lors du recrutement du couvreur. Une expérience dans des emplois aux conditions d’exercice similaires (monteur en charpente métallique, charpentier-poseur) permet également d’accéder à l’emploi/métier ; des connaissances en soudure sont alors exigées. La formation sur l’utilisation des équipements de travail pour des travaux temporaires en hauteur ainsi que la formation de sécurité de base (VCA) sont des plus.

Les futurs couvreurs ainsi que les travailleurs actuels doivent être (in)formés sur les évolutions liées à la PEB (Performance Énergétique du Bâtiment) principalement au niveau de l’isolation et de l’étanchéité à l’air afin de les intégrer à leur pratique. L’évolution vers de nouveaux matériaux d’étanchéité pour toitures requiert également l’adaptation des méthodes de mise en oeuvre. Par ailleurs, les couvreurs ont été fort sollicités ces dernières années pour l’installation d’un système de production d’énergie renouvelable (panneaux solaires thermiques ou photovoltaïques). L’installation de toitures vertes sur toit plat ou légèrement incliné est également en plein développement. Très développée dans certains pays (Allemagne, pays scandinaves, etc.), elle a tendance à se populariser en Belgique.

Les installateurs de systèmes de production d’énergie renouvelable doivent être porteurs d’un certificat « Qualiwall ». Les technologies visées sont : les chaudière biomasse, systèmes solaires photovoltaïques ou thermiques, systèmes géothermiques superficiels ou pompes à chaleur. Cela concerne donc les installateurs de chauffe-eau solaire (installateur-chauffagiste, sanitariste, couvreur ou électricien). Cette certification, avec une validité de 5 ans à partir de la date d’octroi, est automatiquement reconnue dans les deux autres régions. Dans les rénovations d’habitation d’avant 2001, il existe un risque élevé d’exposition à l’amiante. Il existe des formations spécifiques (www.constructiv.be) afin d’enlever, sans risque pour la santé, l’amiante au niveau par exemple de tôles ondulées datant d’avant 1998, des ardoises, dans les plaques destinées à la sous-toiture, dans les bitumes et le roofing pour rendre les toits étanches, etc.

La profession de couvreur est réglementée, la personne qui souhaite exercer cette activité en tant qu’indépendant doit prouver ses connaissances de gestion de base et fournir la preuve de sa compétence professionnelle spécifique afin de s’inscrire auprès de la Banque Carrefour des Entreprises.
Les personnes, âgées de plus de 18 ans, qui ont appris le métier de couvreur par la pratique peuvent faire reconnaître leurs compétences de façon officielle via une validation de compétences - http://www.cvdc.be/.

Les propositions de recrutement connues du Forem en 2020 sont majoritairement communiquées par les partenaires privés du Forem (90%). L’analyse des informations contenues dans les quelques 785 offres d’emploi gérées par le Forem indique que 42 % des contrats sont à durée indéterminée.
Une expérience est souvent demandée, de moins d’un an dans trois offres sur dix.

Le métier est identifié en pénurie de main-d’oeuvre depuis de nombreuses années. Des informations complémentaires sont disponibles dans la liste des fonctions critiques et métiers en pénurie présente sur leforem.be.
Les différents plans mis en place par le Gouvernement wallon pourraient entrainer un besoin de main-d’oeuvre pour les entreprises. Le « Plan Wallon d’Investissements Stratégiques » (PWIS) injectera 5 milliards d’euros sur la période 2019-2024 dont 70 % via des projets de construction, ce qui générera des milliers d’emplois. Le « plan hôpitaux » 2019-2024 devrait continuer à porter la rénovation dans le segment non-résidentiel. Enfin, pour atteindre les objectifs européens d’ici 2050, le Gouvernement wallon a adopté la stratégie wallonne de rénovation énergétique à long terme du bâtiment pour des logements privés, bâtiments publics, ainsi que des logements publics non encore rénovés.