La capacité à travailler à proximité du vide est décisive lors du recrutement. Une expérience dans des emplois aux conditions d’exercice similaires (monteur en charpente métallique, charpentier-poseur) permet également d’accéder à l’emploi/métier ; des connaissances en soudure sont alors exigées. La formation sur l’utilisation des équipements de travail pour des travaux temporaires en hauteur ainsi que la formation de sécurité de base (VCA) sont des plus. Les futurs couvreurs ainsi que les travailleurs actuels doivent être (in)formés sur les évolutions liées à la PEB (Performance Énergétique du Bâtiment) principalement au niveau de l’isolation et de l’étanchéité à l’air afin de les intégrer à leur pratique. L’évolution vers de nouveaux matériaux d’étanchéité pour toitures requiert également l’adaptation des méthodes de mise en oeuvre. Par ailleurs, les couvreurs ont été fort sollicités ces dernières années pour l’installation d’un système d’énergie renouvelable (panneaux solaires thermiques ou photovoltaïques). L’installation de toitures vertes sur toit plat ou légèrement incliné est également en plein développement. Très développée dans certains pays (Allemagne, pays scandinaves, etc.), elle a tendance à se populariser en Belgique.

Les installateurs de systèmes de production d’énergie renouvelable doivent être porteurs d’un certificat « Qualiwall » (depuis 2013, il remplace l’agrément "Soltherm"). Les technologies visées sont : les chaudière biomasse, systèmes solaires photovoltaïques ou thermiques, systèmes géothermiques superficiels ou pompes à chaleur. Cela concerne donc les installateurs de chauffe-eau solaire (installateur-chauffagiste, sanitariste, couvreur ou électricien). Cette certification a une validité de 5 ans à partir de la date d’octroi et elle est automatiquement reconnue dans les deux autres régions.

Dans les rénovations d’habitation d’avant 2001, il existe un risque élevé d’exposition à l’amiante. Il existe des formations spécifiques (www.constructiv.be) afin d’enlever, sans risque pour la santé, l’amiante au niveau par exemple de tôles ondulées datant d’avant 1998, des ardoises, dans les plaques destinées à la sous-toiture, dans les bitumes et le roofing pour rendre les toits étanches, etc.

La profession de couvreur est réglementée, la personne qui souhaite exercer cette activité en tant qu’indépendant doit prouver ses connaissances de gestion de base et fournir la preuve de sa compétence professionnelle spécifique afin de s’inscrire auprès de la Banque Carrefour des Entreprises.

Les personnes qui ont plus de 18 ans et qui ont appris le métier de couvreur par la pratique peuvent faire reconnaître leurs compétences de façon officielle via une validation de compétences - http://www.cvdc.be/.

Les propositions de recrutement communiquées au Forem en 2019, soit directement par les entreprises ou par le biais de partenaires (hors autres services publics de l’emploi) s’élèvent à près de 6.200 postes. Pour ce groupe de métier, la majorité des offres d’emploi est communiquée par les partenaires privés du Forem. L’analyse des informations contenues dans les offres d’emploi reçues du Forem indique que 29 % des contrats sont à durée déterminée, 27 % à durée indéterminée et 25 % intérimaire.

En dehors des contrats PFI (Plan Formation Insertion) qui permettent au candidat sans expérience d’acquérir les compétences recherchées par l’entreprise, 87 % sont des postes où de l’expérience est demandée. La langue demandée est le français et le régime de travail, le temps plein de jour. Un tiers des postes est à prester dans la province de Hainaut ; un quart dans la province de Liège.
Le métier est repris dans la liste des fonctions critiques et métiers en pénurie 2018 (sur base des données 2017) comme étant un métier en pénurie.
Le gouvernement wallon a mis en place plusieurs plans dont la mise en oeuvre pourrait entrainer un besoin de main d’oeuvre pour les entreprises de la construction. Le « Plan Wallon d’Investissements Stratégiques » (PWIS) injectera 5 milliards d’euros sur la période 2019-2024 dont 70 % via des projets de construction, ce qui générera des milliers d’emplois.