Chef / Cheffe de partie

Ce métier figure sur la liste des métiers en pénurie publiée par le Forem en 2024. La criticité de la fonction est jugée structurelle et principalement liée à la forte reprise du secteur Horeca en 2021.

Selon les avis des experts, les tensions de recrutement pour ce métier semblent liées d’une part, à un manque de candidatures lors des recrutements ; d’autre part, à une inadéquation des profils des candidats par rapport aux besoins des entreprises. Le niveau du diplôme, l’expérience des candidats, leur mobilité ainsi que leurs compétences techniques et non-techniques paraissent ne pas correspondre à la recherche des entreprises.

Les horaires de travail, le type de contrat, la rémunération, la pénibilité des tâches et l’adéquation entre la vie professionnelle et la vie privée sont souvent les éléments qui découragent les candidats à exercer ce métier. La crise sanitaire paraît avoir accentué ces difficultés. Les arrêts d’activités prolongés lors des confinements auraient conduit certains professionnels à s’orienter vers d’autres secteurs. 

Des opportunités d'emploi sont disponibles sur l'ensemble du territoire wallon pour ce métier. Toutefois, les offres sont surrepérentées dans les provinces de Luxembourg et de Namur.

Source : Le Forem

Les emplois proposés sont, dans trois quarts des cas des cas, à temps plein de jour. Cependant, près d’un quart des offres d’emploi gérées par le Forem visent des emplois à temps partiel (ce qui s’explique par le fait que les besoins sont essentiellement concentrés sur certains moments de la journée).

Source : Le Forem

C'est l'intérim (avec ou sans CDI à la clef) qui semble être le canal privilégié de recrutement pour ce métier. Toutefois, les contrats à durée déterminée et indéterminée représentent environ 20 % des offres chacun.

Source : Le Forem