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Horticulteur - maraicher / Horticultrice - maraichère

Horticulteurmaraicher
Fonction critique

Réalise les opérations de mise en culture (semis, repiquage, traitement, récolte, ...) d'espèces végétales (horticole, maraîchère, pépinière) selon les règles de sécurité et les objectifs d'exploitations (commerciaux, qualitatifs, ...). Peut réaliser les opérations de conditionnement des produits récoltés. Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation.

Informations sur le métier

Le métier sur le marché de l'emploi

Aujourd’hui comme demain, ce métier vise à réaliser les opérations de mise en culture d’espèces végétales maraîchères.

Les évolutions du métier concernent certaines techniques culturales, mais aussi les modèles économiques et de gestion, les modes d’organisation et de collaboration, ainsi que les stratégies de développement de l’exploitation.

Il s’agit pour le maraîcher / la maraîchère de faire face aux défis de la rentabilité et de l’accès à la terre mais aussi de diversifier ses débouchés (marchés publics, coopérative, vente directe...).

Pouvoir transformer et conditionner les produits tout comme pouvoir communiquer avec les clients et vendre les produits sont des activités importantes pour ce métier.

Le métier est qualifié de fonction critique. La criticité porte principalement sur la fonction d'agent horticole en cultures maraichères, l'ouvrier régulier travaillant pour un producteur maraicher.

Les candidats à ce poste seraient trop peu expérimentés, ne maitriseraient pas les compétences techniques nécessaires.

Les conditions de travail (rémunération, contrat proposé, travail physique et en extérieur) seraient aussi mentionnées comme frein à l'emploi.

Dans les offres diffusées par le Forem en 2023, un peu moins de deux tiers des employeurs souhaitent que le candidat possède de l'expérience dans le métier.

Répartition géographique des offres d’emploi (2023)

Un grand nombre d'offres d'emploi proviennent d'entreprises des provinces de Liège et de Namur.

Source : Le Forem

Régime de travail proposé dans les offres d’emploi (2023)

Le régime de travail le plus souvent proposé est le temps plein de jour. Les horaires sont toutefois souvent flexibles, dépendant du rythme de la production et des conditions climatiques.

Source : Le Forem

Contrat de travail proposé dans les offres d’emploi (2023)

Différents types de contrat sont proposés pour l'exercice de ce métier mais ce sont principalement ceux permettant une flexibilité qui se démarquent par rapport aux autres métiers (contrat saisonnier et intérimaire).

Source : Le Forem

Principaux secteurs d’activités

Sélection des principaux secteurs d’activités à l’origine des offres d’emploi pour ce métier.

Accès au métier

Obligations

Des prérequis ou obligations légales peuvent s'appliquer pour l'exercice de ce métier.

  • Pas d'obligation légale pour l'exercice de ce métier.

Atouts

Les candidats à cette fonction peuvent se démarquer grâce à certains atouts appréciés des employeurs.

  • Certificat phytolicence P1
  • Certificat phytolicence P2
  • Travailler méthodiquement et rigoureusement
  • Accepter les horaires flexibles et décalés
  • Travailler dans des conditions climatiques difficiles
  • Posséder une bonne condition physique
  • Savoir collaborer
  • Prendre ses responsabilités
  • Savoir planifier et organiser
  • Pouvoir coacher une équipe
  • Être orienté résultats.

Offres

Études

Voici les études associées à ce métier.

Enseignement secondaire

  • Certificat de 6e année professionnelle d'horticulteur(trice)
  • CESS technique de qualification de technicien(ne) en horticulture

Enseignement supérieur

  • Bachelier en horticulture, techniques et gestion agricoles

Formations

Voici les formations associées à ce métier.

AVIQ Agence pour une Vie de Qualité

CISP DéFI Centre d'insertion socioprofessionnelle

CISP EFT Centre d'insertion socioprofessionnelle

FOREM Office wallon de la formation professionnelle et de l'emploi

IFAPME Institut wallon de Formation en Alternance et des indépendants et des PME

Organisme privé de formation (associatif)

Régie des quartiers

Date de mise à jour 14 juin 2024

Informations complémentaires

Synonymes et autres appellations

  • Champignonniste
  • Maraîcher / Maraîchère
  • Chef / Cheffe d'équipe en production maraîchère
  • Ouvrier / Ouvrière de culture maraîchère
  • Ouvrier / Ouvrière agricole en maraîchage-horticulture
  • Chef / Cheffe de culture maraîchère
  • Producteur / Productrice de tomates
  • Ouvrier / Ouvrière horticole serriste
  • Directeur / Directrice des cultures
  • Producteur / Productrice de semences
  • Semencier / Semencière
  • Chef / Cheffe de culture en exploitation maraîchère
  • Tabaculteur / Tabacultrice
  • Chef / Cheffe d'exploitation en maraîchage-horticulture
  • Cultivateur / Cultivatrice d'endives
  • Ouvrier / Ouvrière serriste
  • Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère
  • Chef / Cheffe de culture floriculture
  • Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère primeuriste
  • Cressiculteur / Cressicultrice
  • Serriste
  • Pépiniériste
  • Aspigiculteur / Aspigicultrice
  • Ouvrier / Ouvrière en production maraîchère biologique
  • Ouvrier / Ouvrière pépiniériste
  • Lavandiculteur / Lavandicultrice
  • Producteur / Productrice de plantes à parfum
  • Primeuriste
  • Producteur / Productrice de plantes in vitro
  • Producteur / Productrice de tabac
  • Responsable de champignonnière
  • Bulbiculteur / Bulbicultrice
  • Second / Seconde d'exploitation horticole
  • Pépiniériste viticole
  • Floriculteur / Floricultrice
  • Osiériculteur / Osiéricultrice
  • Chef / Cheffe de culture horticole
  • Ouvrier / Ouvrière en production horticole biologique
  • Chef / Cheffe de culture champignonniste
  • Cultivateur / Cultivatrice de primeurs
  • Endivier / Endivière
  • Ouvrier / Ouvrière horticole
  • Producteur / Productrice de plantes médicinales
  • Rosiériste
  • Ouvrier / Ouvrière en production pépinière biologique
  • Chef / Cheffe de culture pépinière
  • Ouvrier / Ouvrière de champignonnière
  • Conducteur / Conductrice de travaux horticoles
  • Producteur / Productrice de plantes aromatiques
  • Ouvrier / Ouvrière en floriculture
  • Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère de culture légumière
  • Ouvrier / Ouvrière champignonniste
  • Agent / Agente horticole en cultures maraîchères

Code métier

A141401-1