Les activités du métier comportent la réalisation des enduisages et des recouvrements de supports intérieurs ou extérieurs (murs, plafonds, corniches, rosaces, colonnes...) en plâtre liquide, cimentage, staff, stuc, chaux... sur des constructions neuves ou en rénovation. Il pose aussi des plaques de plâtre pour réaliser des cloisons, des plafonds et des faux-plafonds dans les constructions ou rénovation en bois ou en métal. 

Ce professionnel peut aussi poser de l’isolation en intérieur comme en extérieur, améliorant ainsi la performance énergétique et sonore du bâtiment. 

De plus en plus de produits « naturels » sont demandés par le client tant au niveau des isolants que des enduits. Cela implique un apprentissage de l’utilisation et de la pose de ces matériaux non-conventionnels. La nature des travaux détermine la nécessité de travailler seul ou en équipe.

L'agencement de locaux spécifiques, comme les centres commerciaux, peut entraîner des activités pendant les fins de semaine ou la nuit

En 2025, une trentaine d'entreprises, souvent du secteur construction, ont publié des offres d'emploi sur le Forem, mentionnant des critères d'expérience et de permis de conduire. La majorité des autres offres proviennent de partenaires de diffusion et d'agences intérimaires. Si le critère d'expérience est fréquemment mentionné par ces derniers, celui du permis de conduire l'est moins.

En 2024-2025, l'enseignement secondaire qualifiant en Fédération Wallonie-Bruxelles comptait une dizaine élèves inscrits dans les années terminales de l'option ouvrier plafonneur / ouvrière plafonneuse et complément en platrage, cimentage et enduisage. Ces élèves représentent un potentiel de main-d'œuvre pour ce métier, sous réserve de l'obtention de leur diplôme et du choix d'exercer cette profession à l'issue de leurs études. Il existe également des possibilités de formations pour adultes. 

Métier en pénurie 

Ce métier est repris dans la liste 2026 des métiers en pénurie en Wallonie.

Selon les informations collectées, les principales causes de tension seraient les suivantes :

• Manque de candidatures reçues
• Déficit d'image du métier
• Etude et/ou formation initiale
• Brevet, certification, permis spécifique
• Compétences linguistiques
• Compétences techniques
• Compétences numériques
• Expérience professionnelle
• Mobilité géographique
• Compétences non-techniques/softskills
• Contrat de travail
• Rémunération
• Pénibilité au travail

Un grand nombre d'offres d'emploi connues du Forem proviennent d'employeurs situés dans la province du Hainaut, notamment des agences intérimaires. Lorsque l'offre d'emploi est émise par une entreprise de construction, elle se situe plutôt dans les provinces de Liège et de Namur.

Source : Le Forem

La majorité des offres d’emploi étant diffusée par des agences intérimaires, les contrats proposés sont souvent de l’intérim avec perspective d’engagement en CDI. En revanche, lorsque le recrutement est effectué directement par une entreprise du secteur de la construction, un contrat à durée indéterminée ou déterminée est généralement offert lors de l'engagement.

Source : Le Forem